โปรโมทสินค้าฟรี ซื้อ ขาย เช่า
หมวดหมู่ทั่วไป => พูดคุยเรื่องทั่วไป => ข้อความที่เริ่มโดย: siritidaphon ที่ วันที่ 30 มกราคม 2026, 11:08:11 น.
-
อาหารสายยาง อาหารปั่นผสม สามารถทำให้ท้องเสียได้หรือไม่ (https://dseelin.co.th/)
คำตอบคือ "เป็นไปได้สูงมากครับ" อาหารปั่นผสม (Blenderized Diet) เป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ที่ทำให้ผู้ป่วยให้อาหารทางสายยางท้องเสียได้ หากมีข้อผิดพลาดในขั้นตอนการเตรียมหรือการเก็บรักษา
สาเหตุหลักที่ทำให้อาหารปั่นผสมทำให้ท้องเสีย และวิธีป้องกันครับ:
1. การปนเปื้อนของเชื้อโรค (ความสะอาด)
นี่คือสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดครับ:
ล้างวัตถุดิบไม่สะอาด: ผักหรือผลไม้ที่มีเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อน เมื่อนำมาปั่นรวมกันจะกลายเป็นอาหารชั้นดีของแบคทีเรีย
อุปกรณ์ไม่สะอาด: เครื่องปั่น ผ้าขาวม้าที่ใช้กรอง หรือภาชนะบรรจุ หากล้างไม่สะอาดหรือวางทิ้งไว้ในที่อับชื้น เชื้อโรคจะโตเร็วมาก
ปรุงไม่สุก: การนำเนื้อสัตว์หรือไข่ที่ยังสุกไม่ดีมาปั่น ทำให้เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายผู้ป่วยโดยตรง
2. อาหารบูดเสีย (การเก็บรักษา)
อุณหภูมิห้อง: อาหารปั่นผสมมีโปรตีนและน้ำตาลสูง บูดง่ายมาก หากแขวนทิ้งไว้นานเกิน 2 ชั่วโมง ในอากาศร้อนแบบบ้านเรา เชื้อแบคทีเรียจะพุ่งสูงขึ้นทันที
การแช่เย็นที่ไม่เหมาะสม: หากทำล่วงหน้าแล้วเก็บในตู้เย็นที่เย็นไม่พอ หรือเก็บไว้นานเกิน 24 ชั่วโมง อาหารจะเริ่มเสื่อมสภาพ
3. สูตรอาหารเข้มข้นเกินไป (Osmotic Diarrhea)
หากใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานมากเกินไป จะทำให้มีความเข้มข้นสูง (High Osmolality) เมื่อเข้าสู่ลำไส้ ร่างกายจะดึงน้ำเข้ามาในลำไส้เพื่อเจือจาง ทำให้เกิดอาการ "ท้องเสียจากการดูดซึม" ได้ครับ
4. อุณหภูมิของอาหาร
อาหารที่เย็นจัด: หากนำอาหารออกจากตู้เย็นแล้วให้ทันทีโดยไม่อุ่นให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง จะไปกระตุ้นลำไส้ให้บีบตัวเร็วเกินปกติ (Peristalsis) จนเกิดอาการปวดมวนท้องและถ่ายเหลว
💡 วิธีป้องกันและแก้ไข
สิ่งที่ควรทำ รายละเอียด
ต้มสุก 100% วัตถุดิบทุกอย่าง (เนื้อสัตว์ ผัก ข้าว) ต้องต้มจนสุกทั่วถึงก่อนนำมาปั่น
ลวกน้ำร้อน ลวกไซริงค์ สายยาง และภาชนะด้วยน้ำร้อนทุกครั้งก่อนและหลังใช้งาน
คุมเวลาการให้ ไม่ควรแขวนอาหารถุงใหญ่นานเกินไป หากให้ช้าควรแบ่งให้เป็นมื้อย่อยๆ
สังเกตความสด ดมกลิ่นและดูสีอาหารทุกครั้งก่อนให้ หากมีกลิ่นเปรี้ยวหรือแยกชั้นผิดปกติให้ทิ้งทันที
⚠️ เมื่อไหร่ที่ต้องกังวล?
หากผู้ป่วยถ่ายเหลว มากกว่า 3 ครั้งต่อวัน หรือถ่ายเป็นมูกเลือด ร่วมกับมีอาการ ไข้ขึ้นหรือซึมลง แสดงว่าอาจมีการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ต้องรีบพาไปพบแพทย์เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำและเกลือแร่ครับ